Dad's Famous Journal

Shakshuka, bitte erklärt.

Shakshuka ist ein Gericht aus Eiern in würziger Tomaten-Gemüse-Sauce. Hier erfährst du, was dazugehört und wie die Eier in der Pfanne garen.

Grundlagen

Was ist Shakshuka?

Eier garen direkt in würziger Tomaten-Gemüse-Sauce; Brot gehört zum Auftunken dazu.

Küche

Sauce einkochen, Mulden formen und Eier darin mit Deckel garen.

Genuss

Brot, Kräuter, Joghurt, Feta und Salat – einfache Begleiter zum Teilen.

Küchenpraxis

Warum ist meine Shakshuka-Sauce zu dünn?.

Küche

Warum ich beim Kochen lieber Zeit zum Mitessen lasse und beim Geschmack keine Abkürzung nehmen möchte.

Küchenpraxis

Was bringen die Gewürze in Shakshuka mit?.